Hier finden Sie Weine für jeden Tag. In jedem VDP.GUTSWEIN steckt bereits voll und ganz unsere Philosophie. Oft sind sie die ersten Weine eines Weinjahres, die abgefüllt und verkauft werden – und somit Trendsetter eines Jahrgangs. Sie gelten als eine Art Visitenkarte unseres Weinguts – ideal, um sich einen ersten Eindruck zu verschaffen.

Weine der Kategorie VDP.AUS ERSTEN LAGEN entstammen ausgewählten, exakt abgegrenzten Parzellen. Unser Anspruch ist es, aus diesen handselektierten Trauben herkunftsgeprägte Speisenbegleiter mit herausragendem Reifepotential zu vinifizieren. Die Spätburgunder, Chardonnay und Rieslinge sind quasi unsere kleine grossen Gewächse, stets mit der Herkunftsangabe INGELHEIM auf dem Etikett.

VDP.GROSSE LAGE^® ist die Auszeichnung für die hochwertigsten deutschen Weinberge. Hier reifen die besten Weine Deutschlands – sie beeindrucken durch ihre Eigenständigkeit und sind expressive Vertreter ihres Lagencharakters. Ein besonderes Reifepotenzial rundet die hohe Qualität dieser Weine ab. VDP.GROSSE LAGE^®-Weine bekommen Sie bei uns aus der klassifitierten Einzellage INGELHEIMER SCHLOSS WESTERHAUS. Direkt unterhalb des Schlossensembles stehen Spätburgunder und Riesling Schulter an Schulter auf stark skellettiertem Kalkfels. Trockene Weine aus diesen Weinbergen bezeichnen wir als VDP.GROSSES GEWÄCHS^®.

Unsere Sekte werden mit größter handwerklicher Sorgfalt im traditionellen Verfahren der klassischen Flaschengärung hergestellt. ZEIT ist einer der entscheidenden Faktoren. Aufgrund der schonenden, langsamen Reifung in der Originalflasche sind die Sekte komplex, dabei fein moussierend und gezielt mit dezenten Frucht- und Hefearomen.

Heinrich von Opel erwarb im Jahr 1900 ein historisches Weingut auf dem rheinhessischen Westerberg in Ingelheim. Lassen Sie sich von den prickelnden Gaumenfreuden des Familienweinguts verführen!

Probierpakete sind der klassische Einstieg, um Weingutsphilosophie und Herkunft kennenzulernen. Entdecken Sie den unverwechselbare Geschmack dieser Klassiker und gönnen Sie sich Ihre persönliche Westerhaus-Zeit im Januar 2023!